Para la tercera y última parte de nuestra serie de Fitogénicos e Inflamación, hablemos de una sustancia muy importante para la salud y la nutrición tanto de las aves como de los cerdos: el tomillo.
Los factores de estrés ambientales como los patógenos y las toxinas pueden deprimir el sistema inmunológico animal a través de la invasión del tracto gastrointestinal (GIT), donde pueden afectar el rendimiento y la producción, así como conducir a un aumento de las tasas de mortalidad.
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